そば自慢
２月２５日、塩尻市、朝日村、山形村、波田町、梓川村、三郷村の６市町村でつくられる日本アルプスサラダ街道協議会が「おらが村のそば自慢大集合」を開催しました。山形村のミラ・フード館に６市町村から１２人のそば打ち自慢が集合し、日頃から鍛えたそば打ちの腕を披露しました。当日は家族連れやそば好き仲間などおよぞ３００人あまりが参加し、そば打名人それぞれのこだわりの味に舌つづみ打ち、イベントを楽しみました。同時に料理コンクールも開かれ、そばようかん、そばあられ、そばクレープなど４２点が出品されました。 （山形村ケーブルテレビ＝ＹＣＳ取材）
[インターネット安曇野] [ふるさとからのたより] [アルバム] へ戻ります。
腕自慢が集まりました
この切り方はただものではない
そば粉とミルクのやしょうま
わさび風味のそばようかん